Manggarai Timur, info-nusantara.com Pemerintah Kabupaten Manggarai Timur Prov Ntt melalui Dinas Koprindag menggelar pelatihan Barista Kopi bersama pelaku usaha dari setiap kecamatan sekabupaten Matim, yang bertempat di Hotel Gloria Borong terhitung sejak senin, (22-28/8/2022).
Kegiatan Pelatihan Barista Kopi tersebut secarah resmi dibuka oleh Kadis Koperasi,Perindustrian dan Perdagangan (KOPERINDAG) Kab Manggarai Timur Prov Ntt Fransiskus Petrus Sinta serta dihadiri oleh instruktur dari jakarta Adityo Nugroho dan Ahmad Khalia.
Dalam arahan singkatnya Kadis Frans menyampaikan harapanNya agar semua pelaku usaha yang ikut pelatihan *Barista Kopi* dapat mempraktekan apa yang dipelajari hari ini.
" saya sangat berharap apa yang kita peroleh ,apa yang kita pelajari hari ini menjadi ilmu yang sangat berharaga dan dipraktekan "Ungkap Kadis Frans
sementara itu sang instruktur dari jakarta Adityo Nugroho 0menyampaikan penjelasan meliputi materi dasar dari pengenalan biji kopi, nama nama kopi nusantara dan dunia serta penjelasan mengenai barista.
pada kesempatan yang sama ia juga memeperkenalkan berbagai macam alat alat kopi serta cara menggunakannya.
Tak hanya itu, ia juga menjelaskan cara pengolahan kopi sampai pada teknik seduh.semua diterangkan satu persatu, mulai dari teori sampai dengan praktek.
Kepala Dinas Koperindag Kab Matim Prov Ntt Fransiskus Petrus Sinta mengatakan saat ini kopi menjadi salah satu gaya hidup dikalangan masyarakat. Khususnya bagi kalangan millenial yang mulai menggandrungi minuman hitam yang satu ini.
"Pelatihan Barista Kopi kali ini, diharapkan dapat meningkatkan keterampilan/skil kita dalam meracik kopi, minuman kopi yang enak," ujar Kadis Koperindag itu.
Terpisah Filemon konsino Peserta pelatihan Barista Kopi asal mukun desa golo meni kec kota Komba Utara kab matim Prov Ntt menyampaikan kalau dirinya sangat bangga dengan Dinas Koperindag Matim yang sudah memberi ruang terhadap pelaku UKM untuk mengikuti pelatihan Barista Kopi.
" saya selaku pelaku usaha yang ikut dalam pelatihan ini sangat merasa bangga dengan Dinas Koperindag Matim.setelah pelatihan ini saya akan praktikan dan terapkan di usaha kecil saya" kata Filemon
Filemon juga berharap agar sekiranya Dinas Koperindag Matim bisa membantu dalam pengadaan Fasilitas.
Jurnalis : carles marsoni
